|
شبکه جهانی جام جم
|
|
|
|
|
|
سامانه:
آشپزي (سالهای گذشته)
|
|
|
دسته بندی
:
دسر
|
|
|
|
نام
|
|
تارت شکلات با بستني نسکافه
|
|
|
|
|
مواد لازم
|
نسکافه براي تهيه بستني نسکافه 4/1 کاپ
بستني وانيلي براي تهيه بستني نسکافه 1 ليتر
پودر کاکائو جهت تهيه خمير تارت 1 قاشق سوپ خوري
کره ذوب شده جهت تهيه خمير تارت 30 گرم
شکلات با کيفيت خوب جهت تهيه خمير تارت 40 گرم
زرده تخم مرغ براي داخل تارت 3 عدد
مغز گردو جهت تهيه خمير تارت 100 گرم
بيسکويت شکلاتي تيره جهت تهيه خمير تارت 100 گرم
شکلات براي داخل تارت 200 گرم
کره براي داخل تارت 30 گرم
خامه مايع براي داخل تارت 125 ميلي ليتر
شکر قهوه اي جهت تهيه خمير تارت 1 قاشق سوپ خوري
خامه زده شده براي داخل تارت 250 ميلي ليتر
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
|
ابتدا بستني نرم شده را با نسکافه که در يک قاشق سوپ خوري آب جوش حل کرده ايم مخلوط مي کنيم و داخل قيف هاي مخصوص شيريني پر کرده و داخل فريزر مي گذاريم. براي ساختن خمير تارت تمام مواد را که شکلات و کره آب شده هستند داخل مخلوط کن ريخته و آنقدر مي زنيم تا خميري و چسبنده نشود بعد قالب تارت 23 سانتي متري کم عمق را چرب کرده و مواد بالا را داخلش ريخته با دست پرس کرده و داخل فريزر مي گذاريم تا ببندد. براي ساختن مواد داخل تارت ، شکلات و کره و خامه را مخلوط کرده داخل کاسه مي ريزيم و قدري که سرد شد با خامه زده شده به آرامي مخلوط کرده و داخل قالب آماده شده مي ريزيم و داخل يخچال يا فريزر مي گذاريم تا سفت شده و ببندد. بعد از آماده شده تارت با بستني مخلوط شکل بالا تزئين مي کنيم.
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
JJTVN:
Jaam-e Jam TV Network
© 2010
|
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان هجدهم ، شماره 10، شبکه
جهاني جام جم - کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی این سایت بویژه مطالب
برگرفته از برنامه های تلویزیونی این شبکه، به صورت کتاب و
CD و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده
و قابل پیگیری است.
http://www.jjtvn.ir
|
|