|
شبکه جهانی جام جم |
|
| |
|
| سامانه:
آشپزي (سالهای گذشته)
|
|
|
دسته بندی
:
غذای ايرانی
|
|
|
|
نام |
|
باسترمه(غذاي تركمني)
|
|
|
|
مواد لازم
|
برنج 4 فنجان
ماهي ازون برون 400 تا 500 گرم
سيب زميني 3 عدد
پياز 3 عدد
انار دانه 1 فنجان
نمك و فلفل به مقدار لازم
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
برنج را خيس كرده مطابق معمول آبكش مي كنيم .داخل قابلمه را چرب كرده سيب زميني ها را پوست گرفته حلقه مي كنيم و كف ظرف را با آن مي پوشانيم . بعد پياز حلقه شده و بعد ماهي را روي پياز چيده نمك و فلفل كافي به آن اضافه مي كنيم . بعد دانه انار و كمي برنج و چند قاشق آب روي غذا مي ريزيم و يك درپوش روي آن مي گذاريم و برنج آبكش شده را روي آن مي ريزيم سپس روغن ريخته در ظرف را مي گذاريم و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا مدت يك ساعت پخته شود . ( براي 4 نفر) مدرس : خانم قادري
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
{{{{{ |
|
|
JJTVN: Jaam-e Jam TV Network
©
2010 |
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان
هجدهم ، شماره 10، شبکه جهاني جام جم
-
کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I
کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای
مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی
این سایت بویژه مطالب برگرفته از برنامه های تلویزیونی این
شبکه، به صورت کتاب و CD
و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده و قابل پیگیری است.
|
|