|
شبکه جهانی جام جم |
|
| |
|
| سامانه:
آشپزي (سالهای گذشته)
|
|
|
دسته بندی
:
غذای ايرانی
|
|
|
|
نام |
|
پلوی سبزیجات
|
|
|
|
مواد لازم
|
|
برنج 2 پیمانه – گل کلم 200 گرم – اسفناج 500 گرم – گوجه فرنگی 2 عدد – پیاز 2 عدد – قارچ 200 گرم – هویج 1 عدد – ادویه مخصوص 1 قاشق چایخوری – روغن مایع 2/1 پیمانه – زعفران به میزان لازم – نمک 2 قاشق چایخوری
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
|
ابتدا اسفناج را خرد کرده کمی بخار پز می کنیم که سبک شود 0 در ظرفی ( تابه )پیاز را سرخ می کنیم قارچ را خرد کرده اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم سپس هویج را نگینی کرده و 10 دقیقه آبپز می کنیم 0 گل کلم ( کلم بروکلی ) را به قطعات کوچک برش می زنیم همراه با هویج کمی تفت می دهیم ، اسفناج را اضافه می کنیم تمام سبزیجات را به مدت چند دقیقه با هم مخلوط ادویه مخصوص و نمک و زعفران حل شده را اضافه می کنیم اجازه می دهیم تمام این ترکیب مزه دار شوند و اصلا آبی نداشته باشند برنج را آبکش کرده یک لایه درون ظرف ( قابلمه ) می ریزیم با کمی روغن ،لایه وسط از مایع سبزیجات استفاده می کنیم و لایه آخر ( سوم ) برنج می کشیم و اجازه می دهیم 10 دقیقه دم بکشد . بعد سرو می کنیم 0
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
{{{{{ |
|
|
JJTVN: Jaam-e Jam TV Network
©
2010 |
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان
هجدهم ، شماره 10، شبکه جهاني جام جم
-
کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I
کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای
مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی
این سایت بویژه مطالب برگرفته از برنامه های تلویزیونی این
شبکه، به صورت کتاب و CD
و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده و قابل پیگیری است.
|
|