|
شبکه جهانی جام جم |
|
| |
|
| سامانه:
آشپزي (سالهای گذشته)
|
|
|
دسته بندی
:
غذای ايرانی
|
|
|
|
نام |
|
آش عدس
|
|
|
|
مواد لازم
|
|
عدس 1 پيمانه – برنج 2/1 پيمانه – پياز 2 عدد – شلغم 2 عدد – گوشت چرخ كرده 150 گرم – سبزي آش (گشنيز، جعفري، اسفناج) 300 گرم – نعناع خشك به ميزان لازم – نمك، فلفل، ادويه به ميزان لازم، پياز داغ 2 ق س، ماست براي تزئين
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
ابتدا عدس و برنج را همراه پياز خام خرد شده با 3 پيمانه آب مي پزيم بعد از پخت حبوبات؛ شلغم را پوست گرفته و خرد مي كنيم و به آش اضافه كرده گوشت چرخ كرده را به همراه 1 پياز و نمك و فلفل و زردچوبه تركيب كرده از آن كوفته هاي قلقلي (سرگنجشكي) درست كرده در روغن تفت مي دهيم و به آش اضافه مي كنيم. بعد ازچند جوش سبزي آش را اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه مي كنيم بعد از پخت كامل مواد آش را در ظرف كشيده و روي آن را با ماست، پياز داغ و نعنا داغ تزئين مي كنيم
مي توان چند تكه شلغم نيز براي روي آش گذاشت.
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
{{{{{ |
|
|
JJTVN: Jaam-e Jam TV Network
©
2010 |
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان
هجدهم ، شماره 10، شبکه جهاني جام جم
-
کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I
کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای
مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی
این سایت بویژه مطالب برگرفته از برنامه های تلویزیونی این
شبکه، به صورت کتاب و CD
و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده و قابل پیگیری است.
|
|