|
شبکه جهانی جام جم
|
|
|
|
|
|
سامانه:
آشپزي
|
|
|
دسته بندی
:
نان ها
|
|
|
|
نام
|
|
|
|
|
|
مواد لازم
|
|
خمیر میل فوی حدود 4 ورق- کرم پاتی سیر به میزان لازم- بادام پرک و برشته شده 50 گرم - زردة تخم مرغ 2 عدد
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
|
خمیر را روی سطحی آردپاشی شده به ضخامت تقریبی 3 میلی متر، با وردنه باز کنید و به کمک کاتری به قطر 9 سانتیمتر، دایره هائی از خمیر ببرید. از باقی مانده های خمیر دایره هائی به قطر 10 سانتیمتر بسازید. اکنون خمیرهای دایره ای شکل 9 سانتیمتری را، با فاصله درون سینی مخصوص شیرینی پزی بچینید و در مرکز هر یک مقداری کرم پاتی سیر قرار دهید. روی کرم را با بادام بپوشیانید. خمیر به قطر 10 سانتیمتر را با ابزار مخصوص به گونه ای شکل دهید که شبیه به تور شود. حالا خمیرهای آماده را روی مواد میانی بگذارید. لبه های هر دو خمیر را به هم بچسبانید و روی آنها را با زردة تخم مرغ زرین کنید. اینک سینی را در فر گرم شده با دمای 220 درجة سانتیگراد، به مدت 10 دقیقه قرار دهید، سپس دمای فر را به 180 درجة سانتیگراد کاهش داده، 15 دقیقة دیگر، یا تا زمانی که شیرینی بپزد و طلائی رنگ شود، نگه دارید.
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
JJTVN:
Jaam-e Jam TV Network
© 2010
|
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان هجدهم ، شماره 10، شبکه
جهاني جام جم - کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی این سایت بویژه مطالب
برگرفته از برنامه های تلویزیونی این شبکه، به صورت کتاب و
CD و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده
و قابل پیگیری است.
http://www.jjtvn.ir
|
|