|
شبکه جهانی جام جم
|
|
|
|
|
|
سامانه:
آشپزي
|
|
|
دسته بندی
:
شیرینی
|
|
|
|
نام
|
|
|
|
|
|
مواد لازم
|
شکر 500 گرم * نشاسته گل 150 گرم * آب سرد 1 لیتر * کلوگز سفید 200 گرم * جوهر لیمو 1 ق.چ * گلاب 4/1 پیمانه * پودر هل 1 ق.چ * پودر نارگیل به میزان لازم * گردو به میزان دلخواه * گردو به میزان دلخواه * پودر پسته به میزان دلخواه *
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
شکر را به 500 گرم آب مخلوط کنید. جوهر لیمو را در کمی آب حل کنید و به محلول شکر و آب اضافه کنید. بقیه ی آب را با نشاسته مخلوط کنید و به هم بزنید تا نشاسته در آب حل شود. مایه شربت از روی حرارت بردارید و گلوکز را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا خوب مخلوط شود. محلول آب و نشاسته را به شربت آرام آرام اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند. گلاب و پودر هل را با هم مخلوط کنید و به محلول بالا اضافه کنید. . یک ظرف مربع شکل را با پودر نارگیل کاملا پر کنید. پودر نارگیل را فشار دهید تا فشرده و منسجم شود. با ابزار مخصوص گلسازی حرفه هایی به اندازه یک نارنگی کوچک ایجاد کنید. انتهای هر حفره یک گردوی نیمه قرار دهید. حالا از مایه غلیظ شده داخل حفره ها بریزید و روی هر کدام پودر نارگیل بریزید.
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
JJTVN:
Jaam-e Jam TV Network
© 2010
|
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان هجدهم ، شماره 10، شبکه
جهاني جام جم - کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی این سایت بویژه مطالب
برگرفته از برنامه های تلویزیونی این شبکه، به صورت کتاب و
CD و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده
و قابل پیگیری است.
http://www.jjtvn.ir
|
|