|
شبکه جهانی جام جم |
|
| |
|
| سامانه:
آشپزي (سالهای گذشته)
|
|
|
دسته بندی
:
غذای ايرانی
|
|
|
|
نام |
|
بریانی
|
|
|
|
مواد لازم
|
گوشت سردست با دنده 500 گرم – پياز 1 عدد – نمک و فلفل ودارچين بمقدار لازم _ خلال بادام جهت تزيين بمقدار لازم – نعنا تازه خرد شده 2 قاشق غذا خوری يا نعنا خشک شده 1 قاشق غذا خوری _ زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری – زعفران آبزده بمقدار لازم
|
برچسب عنوان2
مقدار عنوان2
|
|
|
|
چگونگی تهیه
|
|
گوشت همراه با 1 عدد پياز و زرد چوبه و نمک ومقداری آب نيم پز شود ، سپس 3 بار گوشت نيم پز را از چرخ گوشت رد کرده ، کمي دارچين ، زعفران و نعنا مخلو ط کرده در تابه ريخته و روی حرارت کمی گرم می کنيم ، سپس مقدار کمی جهت رفع خشکی گوشت آب گوشت مخلوط کرده ، در داخل قالب مخصوص کمی از روغن آب گوشت ريخته مقداری دارچين هم در کف قالب ريخته سپس گوشت را در قالب روی حرارت کم قرار داده ، پس از چند دقيقه قالب را روی نان برگردان کرده ، روی بريان را با خلال بادام یا گردو تزيين می کنيم 0
|
|
HyperLink
|
|
|
|
|
|
{{{{{ |
|
|
JJTVN: Jaam-e Jam TV Network
©
2010 |
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان
هجدهم ، شماره 10، شبکه جهاني جام جم
-
کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
|
|
I
کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی
جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای
مجازی همراه با پیوند به سایت
jjtvn.ir
بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی
این سایت بویژه مطالب برگرفته از برنامه های تلویزیونی این
شبکه، به صورت کتاب و CD
و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده و قابل پیگیری است.
|
|