INFO

شبکه جهانی جام جم

سامانه: آشپزي (سالهای گذشته)

دسته بندی : غذای ايرانی

نام

تاس کباب گیاهی تابستانی

مواد لازم

خود سبز 1 پيمانه – لوبيا سبز 1 پيمانه – غوره 2/1 پيمانه – سيب زمينی 8 عدد – هويج 6 عدد – بادمجان 4 عدد – کدو سبز 4 عدد – گوجه فرنگي 6 عدد – رب گوجه 2 قاشق غذا خوری – کره 100 گرم – ادويه مخصوص 1 قاشق چايخوری – فلفل دلمه ای 2 عدد – زرد آلو يا آلبالو 200 گرم – زعفران دلخواه – پياز سرخ شده دلخواه

چگونگی تهیه

ابتدا لوبيا سبز و هويج را خرد کرده سيب زمينی و کدو و با دمجان را پوست گرفته خلال مي کنيم فلفل دلمه ای و سيب زمينی و نخود سبز را اضافه مي کنيم 0 تابه ای در نظر مي گيريم کره را با ادويه و رب کمي تفت مي دهيم 0 سپس تمام سبزيجات را بطور سليقه ای خرد مي کنيد در تابه ای مي چينيد و بعد آب اضافه مي کنيد در تابه را مي گذاريد اجازه مي دهيد که حدود 1 ساعت سبزيجات بپزد و به روغن بيفتد 10 دقيقه آخر غذا زرد آلو را به چهار قسمت مي کنيد هسته آن را در مي آوريد به خوراک اضافه مي کنيد ، از آلبالو هم مي توانيد استفاده کنيد 0 چاشنی اين خوراک غوره است 0 نکته : اگر مايل بوديد مي توانيد از کمي شکر استفاده کنيد و زعفران و پياز داغ برای مزه دار کردن اين غذا چون کمک مي کند طعم فوق العاده ای داشته باشد 0 وبعد با نان سرو کنيد 0

{{{{{

نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان هجدهم ، شماره 10، شبکه جهاني جام جم - کد پستي 1997984819

تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174

I کلیه حقوق مطالب این سایت محفوظ و متعلق به شبکه جهانی جام جم است.
درج مطالب این سایت در فضای مجازی همراه با پیوند به سایت jjtvn.ir بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی این سایت بویژه مطالب برگرفته از برنامه های تلویزیونی این شبکه، به صورت کتاب و CD و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده و قابل پیگیری است.